Carne de soja

La carne de soja es una proteína vegetal que se obtiene mediante el proceso de extrusión de la harina desgrasada desoya. Es una fuente proteica, con un bajo contenido de grasa y 11 aminoácidos esenciales, de los 21 que existen en la naturaleza; es consumida principalmente por personas que practican dietas vegetarianas o veganismo

También se le conoce como carne vegetal o proteína vegetal texturizada.

Su origen está en el poroto de soja, del cual se ha extraído el aceite, obteniéndose una harina desgrasada (procesada y secada), de textura esponjosa, siendo rica en proteína,hierro, calcio, zinc, fibra, vitaminas y minerales. De hecho, a igual cantidad, esta forma de soja contiene el doble de proteínas que la carne animal, cuatro veces las proteínas de los huevos y doce veces las proteínas de la leche.  

Sitio de información:  https://es.wikipedia.org/wiki/Carne_de_soya

Saludos 

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Grandes youtubers

Aquí pondré una lista de algunos youtubers y paginas en youtube que personalmente sigo, ya sea por sus ideales o por lo que estos comunican a la hora de verlos. Espero y que puedan disfrutar de dicha lista y visiten sus canales.

1. DAMOenlaweb *https://www.youtube.com/channel/UCSY58f-WD2dzBK4433QyhJw*

2. Dimension Vegana *https://www.youtube.com/user/DimensionVegana*

3. Gastrawnomica *https://www.youtube.com/channel/UCBokVOVzjnzOW0OD3MRF3XA*

4. Mercy for the animal - Latinoamerica *https://www.youtube.com/channel/UCJnF-mw2QfJHxRP5ODPmVEw*

5. Rawvana *https://www.youtube.com/user/officialrawvana*



Saludos ✌

Una excelente alternativa.

Una gran y brillante alternativa para los alérgicos a la lactosa. Esta leche al igual que gran parte de las leches vegetales contiene alto contenido de calcio; se encuentra libre de lactosa, gluten y colesterol; tiene alto contenido en fibra; mejora problemas gastrointestinales; tiene alto contenido en fibras y vitamina B2 (http://laguiadelasvitaminas.com/vitamina-b2/) y por sobre todo es completamente natural, por lo tanto aquí les dejo unas imágenes que explican muy bien como realizar esta rica y deliciosa leche de almendras. 

Y además un pequeño tip sobre qué hacer con la pasta sobrante de la leche de almendras a la hora de colarlo. 

Recomido mucho la pagina de http://www.habitos.mx/ donde podrán encontrar un sinfín de recetas realmente deliciosas.  

Saludos ✌